Джем из сливы с грецкими орехами.

Джем из сливы с грецкими орехами.


Юлия Кондакова

1 кг сливы
100 г грецкого ореха
1,2 стакана воды
900 г сахара

Орехи предварительно залить кипятком минут на 10(распаренные они лучше впитают в себя сироп).

Из слив удалить косточки, добавить воду и проварить до размягчения (минут 10), затем сахар и орехи и варить до готовности на маленьком огне при помешивании еще минут 40.

Горячий джем разлить по банкам и закрыть.