Готовим селедочку сухого посола. Для любителей

Готовим селедочку сухого посола. Для любителей "порыбачить" вилкой в тарелке!


Берем 3 мороженные селедки, даем оттаять, моем, обсушиваем и прямо так, неочищенные, кладем в пакет. Затем готовим посолочную смесь: 3 ст.л. соли, 3 ч.л. сахара, 2 лаврушки и немного молотого черного перца. Засыпаем смесь к рыбе и хорошенько трясем, чтобы все равномерно распределилось. Кладем в холодильник на три дня, периодически перекладывая пакет на другой бок. Все готово, можно "рыбачить".)

Приятного аппетита и не забудьте отварить картошечки!
-------------
Бабушкин погребок - сотни лучших рецептов