Кальби – Galbi –

Кальби – Galbi –

Ингредиенты:
1. груша (1 шт)
2. чеснок (5 зубчиков)
3. лук (1 шт)
4. имбирь (1 чайная ложка)
5. мед (1 столовая ложка)
6. сахар (3 столовые ложки)
7. соевый соус (1/4 стакана)
8. вода (2 столовые ложки)
9. кунжутное масло (3 столовые ложки)
10. говяжьи ребрышки (2 кг)

Приготовление:
Помойте и подсушите ребрышки. Пропустите через блендер грушу, чеснок, лук и имбирь. Затем добавьте мед, сахар, соевый соус, воду и кунжутное масло и перемешайте содержимое еще раз. Обмажьте ребра в маринаде и оставьте в холодильнике на ночь или на 8 ч. Готовить можно на гриле, но, если его нет, поджарьте ребрышки на сковороде до готовности около 5 мин.