Картошка по-корейски – gamja twigim –

Картошка по-корейски – gamja twigim –


Ингредиенты:
1. сваренный маленький картофель, нарезанный напополам (450 г)
2. небольшой лук (1 штука)
3. чеснок (3 зубчика)
4. сахар (1 столовой ложки)
5. кочудян (1 столовая ложка)
6. кунжут (1 столовая ложка)

Приготовление:
Смешайте сахар и кочудян до однородной консистенции. Нарежьте лук и чеснок. Разогрейте растительное масло на среднем огне. Жарьте лук с чесноком в течение 2 минут, постоянно помешивая. Далее добавьте кочудяновую смесь и картошку. Смешайте все так, чтобы картофель был полностью покрыт соусом. Жарьте содержимое сковороды 10 минут, помешивая, пока соус не станет густым. Добавьте кунжут, помешайте и готовьте еще 2 минуты.