Креветки в медовом соусе - Babekyu Gu-i Saeu -

Креветки в медовом соусе - Babekyu Gu-i Saeu -


Ингредиенты:
1. креветки без панциря с хвостиками (800 г)
2. соевый соус (2 столовые ложки)
3. мед (3 столовые ложки)
4. чеснок (4 зубчика)
5. кочудян (2 столовые ложки)
6. поджаренное кунжутное масло (1 столовая ложка)
7. сок лимона (из 1/2 штуки + 2 столовые ложки)
8. масло (2 столовые ложки)
9. апельсиновый сок (2 столовые ложки)
10. зелень
11. чили перец – по желанию

Приготовление:
Смешайте соевый соус, мед, чеснок, кочудян, кунжутное масло и сок из лимона. Смешайте соус с креветками и оставьте их на несколько часов в холодильнике. В сковороде смешайте масло, апельсиновый и лимонный сок; варите соус пока он не станет нежным и однородным. Выключите плиту и добавьте нарезанные зелень и перец. Насадите на шпажки креветки и приготовьте их на гриле.