Куриный суп с лапшой удон

Куриный суп с лапшой удон


ИНГРЕДИЕНТЫ
• капуста брокколи – 200гр.
• зеленый горошек – 100гр.
• фасоль зеленая резаная – 100гр.
• лапша удон – 100гр.
• филе куриное – 300гр.
• вешенки – 70гр.
• имбирь - 1кусочек
• бульон куриный - 1000мл.
• соевый соус - 2ч.л.
• чеснок – 3 зубчика
• масло растительное - 2ст. л.
• рыбный соус - 1ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Филе нарезать полосками. Имбирь натереть на мелкой терке. Овощи разморозить.
2. Лапшу отварить согласно инструкции, промыть холодной водой.
3. В воке разогреть масло, обжарить курицу до готовности. Отложить.
4. В воке обжарить имбирь, измельченный чеснок и нарезанные вешенки. Готовить 5 минут.
5. Добавить овощи, обжаривать, помешивая, еще 5 минут. Добавить соевый и рыбный соусы. Приправить при необходимости солью и перцем.
6. Бульон довести до кипения.
7. Разложить по тарелкам лапшу, курицу, овощи. Залить бульоном. Посыпать кунжутом и зеленью.
Приятного аппетита!