ЛЕЧО

ЛЕЧО

автор Гармаш

Я знаю,что есть очень много видов лечо, это самое вкусное и любимое. Не готовлю лечо с морковью, луком. Всё довольно просто и очень вкусно...

4 л томатного сока
5 кг. сладкого мясистого перца(красного,желтого,кому как нравится)
1 ст.сахара
2-3 ст.л соли
350 мл растительного масла
200 мл 9% уксуса

Закипятить томатный сок+сахар+соль, добавить растительное масло+уксус. Сюда же добавить порезанный перец произвольно, варить 25 минут. Выход примерно 12 -0,5 литровых баночек. Я готовлю на зиму по 2 -3 порции, идеальная добавка для пиццы.

Приятного аппетита!!! #перец@domashniezagotovki #салаты_ассорти@domashniezagotovki