Маринованные огурцы с кабачками...

Маринованные огурцы с кабачками...

Это не только вкусно, но и удобно, когда вам не хватает огурчиков, чтобы заполнить банку - добавьте колечки молодого кабачка. В результате они по вкусу будут такие же, как огурцы.
Всем хозяйкам на заметку!!!
Ингредиенты:

Огурцы,
Кабачки,
На 3 литровую банку:
2 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
1 лист камыша,
1 веточка укропа,
5 листочков черной смородины,
5 листочков вишни,
1 небольшой лист хрена.
80 гр. соли,
80 гр. 9% уксуса,
50 гр. сахара.
Огурцы заливаем холодной водой на 1 - 2 часа. Затем укладываем их в банку, на дно которой кладем листья хрена, камыша, смородины, вишни и лаврушки. Добавляем чеснок и укроп. Недостающее количество огурцов заменяем колечками кабачков и заливаем все кипятком, сверху накрываем крышкой. Даем огурцам с кабачками погреться минут 15 и сливаем с них воду, доводим до кипения и опять заливаем в банку. Через 20 - 30 минут опять сливаем и растворив в этой воде соль и сахар доводим до кипения. Непосредственно в банку наливаем уксус и сверху заливаем кипящим рассолом. Теперь пришло время закупорить плотно крышку и перевернув вверх дном банку, укутываем ее до утра.
Ну вот теперь наши маринованные огурцы с кабачками готовы, отправляем их в кладовку, ждать своей очереди к нашему столу. #огурцы_кабачки@domashniezagotovki