Огурчики с кетчупом

Огурчики с кетчупом"Чили"

автор Гармаш

Для такого вида закатки просто идеальны маленькие огурчики,а если таких нет-не беда!!! Нарезанные огурчики ничем не уступают целеньким,такие же пикантные,ароматные и хрустящие.

Ингредиенты:

На дно литровой банки:

огурчики-примерно 3 кг
укроп(зонтик)-1 шт
душистый перец-3 шт

Маринад: (хватает на четыре литровых банки)

вода(250 мл стакан)-6 стаканов
соль-2 ст.л
сахар-1 стакан
острый кетчуп"Чили"-6-8 ст.л
уксус 9%-250 мл

Способ приготовления:

-Огурцы предварительно замочите в холодной воде, на 3-4 часа.

-В литровые баночки поместите специи и огурчики.

-Воду для маринада вскипятить,добавить соль,сахар,кетчуп в самом конце уксус.Горячим маринадом залить огурчики в банках,и поставить стерилизовать 5-7 минут с момента закипания воды в кастрюле.Закатываем!!!

Приятных заготовок!!! #Домашние_заготовки@hoziayki