Отличнейшая закуска к мясу и запеченому картофелю.

Отличнейшая закуска к мясу и запеченому картофелю.

Помидоры по-корейски

Нам потребуется с расчетом на 3л. банку :
- 2 кг помидор
Нарезаем на 4 части, очень большие можно и на 8
- 4 болгарских перца
- 2 головки чеснока
- 2 острых перца чили/пеперони
Пропускаем их через мясорубку, или измельчаем в комбайне
- Укроп
- Петрушка
- Базилик (предпочтительно тёмный)
По нормальному мужицкому пучку и мелко нарезаем
- Уксус 100 мл.
- Масло растительное 100 мл.
- Сахар 80-100 гр.
- Соль 2 столовых ложки
Все ингридиенты кроме помидор смешиваем.
Затем в банку слоями накладываем помидоры, и сверху слой нашего "маринада" и так до конца.
Переворачиваем банку на крышку, и ставим в холодильник на ночь.
Пробуйте не пожалеете