Сегодня мы предлагаем вам рецепт необычного блюда из вполне обычных и доступных продуктов. Порадуйте себя и близких

Сегодня мы предлагаем вам рецепт необычного блюда из вполне обычных и доступных продуктов. Порадуйте себя и близких


Говядина с черным перцем по-китайски
_________________________________________

Вам понадобится:
500 грамм говяжьей вырезки.
2-3 зубка мелко нарубленного чеснока.
3 см. нарезанного тонкими ломтиками корня имбиря.
1 крупный красный сладкий перец.
1 крупный зелёный сладкий перец.
1 головка лука репчатого.
2 ч. ложки свежемолотого чёрного перца.
Масло для жарки.
Соль по вкусу.

1. Нарезать говядину небольшими кусочками "на один укус".
2. Лук и сладкий перец нарезать квадратиками.
3. Мелко нарубить чеснок, имбирь нарезать тонкими пластинками.

Для маринада:

1 ст. ложка тёмного соевого соуса
2 ст. ложки соевого соуса.
1 ст. ложка устричного соуса.
2 ч. ложки вустерширского соуса.
1 ст. ложка рисового вина.
1 ч. ложка кунжутного масла.
2 ч. ложки крахмала.
1 ч. ложка сахара.
0.5 ч. ложки пищевой соды.

4. Перемешать все ингредиенты для маринада, добавить мясо и оставить мариноваться в течении 20 минут.
5. Обжарить промаринованное мясо в хорошо разогретой сковороде в течении нескольких минут, убрать в сторону.
6. Разогреть в сковороде ещё немного растительного масла, добавить чеснок и имбирь и обжарить в течении 30 секунд, постоянно помешивая.
7. Далее добавляем сладкий перец, лук и чёрный перец, обжариваем ещё несколько минут постоянно помешивая.
8. Возвращаем мясо обратно в сковороду с овощами.
9. Перемешиваем все вместе и готовим еще несколько минут, до полной готовности мяса, примерно 2 минуты.

Подавать с горячим рисом. Приятного аппетита!
#паназиатскаякухня #рецепты #рецепт #чеснок #имбирь #чили #мисо #перец #рисовыйуксус #крахмал #кунжутноемасло #соус #рамен #лапша #кимчи #хе #уксус #рисовоевино #шашлык #саке #токио #пекин #сеул #кукси #соус #терияки #суши #рецептсуши #кислосладкийсоус #хойсин #терияки #вок #навоке #гедза #рамэн #соба #удон #китайская_кухня #японская_кухня #корейская_кухня #индийская_кухня #мясо #курица #говядина #свинина #баранина #суп #пельмени #манты #плов #рис