СЛАДКИЙ СУДЖУК ИЗ СУХОФРУКТОВ С ОРЕШКАМИ.#CладостиБезСахара

11 октября 2018 г. в 13:55

#glutenfree#caseinfree#бгбк#ДесертыБезЯиц#СладкийСуджук#Инжир#пп
#КолбаскаИзСухофруктовОрешковВКунжуте#Курага#Чернослив#Финики
автор Оргюн
Поскребла по сусекам и обнаружила много пакетиков с сухофруктами,которые никто не ест.Не пропадать же добру,решила сделать из них #сладкую_полезную_колбаску.

Все сухофрукты--курагу,инжир,чернослив--замочить на пару часов,затем очень хорошо отжать.Добавить финики и всё провернуть через мясорубку.Также измельчить ножом орехи и добавить к массе.

В 2 ст.л. пекмеза (или мёда) распустить желатин (2 ч.л.),подогрев всё не выше 50 градусов.Добавить в общую массу и размешать.

На пергамент насыпать кунжут,выложить массу,сформовав руками колбаску,осторожно обвалять в кунжуте,заворачивая в пергамент и утрамбовывая поплотнее.Положить в холодильник часов на шесть.

Вот и все,нарезайте острым ножом на ломтики и подавайте к чаю.Вкусно и полезно.
Можно не добавлять желатин,но тогда оставить колбаску в пергаменте вялиться в холодильнике на неделю.

Приятного аппетита!
#СладкаяКолбаскаБезПеченьяБезГлютена
подборка проверенных рецептов в авторском исполнении=>